O Coffee Lab é uma cafeteria renomada, com diversos prêmios. Em nossa escola, qualquer um pode aprender a trabalhar com café segundo as mesmas teorias e técnicas que usamos.
Sabemos que trabalhar com qualidade em café não é fácil. Por isso, um dos fatores mais importantes para o sucesso deste tipo de estabelecimento é a capacitação da equipe.
A falta de conhecimento do profissional pode prejudicar a qualidade na xícara. Assim, é importante garantir que os funcionários recebam treinamento adequado.
A equipe do Lab está sempre estudando o que há de mais moderno sobre o assunto, e conduzimos experimentos que geram novos conhecimentos na área. Isabela Raposeiras tem em sua formação diversos cursos no exterior, e viaja periodicamente para trazer novidades para nossos cursos, treinamentos e operação.
A qualidade do Coffee Lab é atestada pelos diversos prêmios recebidos ao longo dos anos, como os de melhor cafeteria de São Paulo pela revista Veja Comer & Beber e pelo jornal Folha de São Paulo. Publicações internacionais como o The New York Times já nos classificaram como uma das melhores cafeterias do mundo. Em nossos cursos e treinamentos, ensinamos aos alunos as mesmas técnicas que utilizamos na cafeteria.
Como contrato uma consultoria ou treinamento?
Sua empresa é única, como também são os desafios que ela enfrenta. Assim, cada treinamento é projetado sob medida para cada cliente.
Entre em contato conosco por e-mail (escola@coffeelab.com.br) ou telefone (11) 99148-8052, para você explicar melhor a realidade do seu negócio. A partir daí, nossa equipe formulará uma proposta, que pode ser adaptada conforme a sua necessidade.
Fotos: Renato Parada
